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餐饮收入的长,饮总收2014年比2012年长10%,人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块,饭店成高,主是店自然成高,再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作,客房绩效考核同业都在做,但我的厅和后厨也进绩效核,工资不降,还有10%的提升,
,五星级酒店的状况却不容乐观,常州香格里拉大酒店市场销总监黄静女士在接受采访时表示,五星级酒店要在不降低酒店品质的前提下,不断推出性化产品,同时在不降低服务品质的前提下,进服务特色化的创新,从才能赢得市场星级不再光装修富丽堂皇、价格居高不下政府会与
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新路和新作为,并提出了自己的五点想法(王丹丹邱)由国家商务部和国际饭店与餐协会支持中国饭店协会主办的母级年度盛会四届国饭店产业发展大会暨国饭店文化节,于2015422日在北京西盛大开幕在次大会上,中国饭店协会韩明会长发表致辞演讲中国饭店协会韩明会长
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